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el chef  Mateu Blanch

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CARAVISTA RESTAURANT, COCINANDO EL PAISAJE

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¿Sabías que el paisaje se puede admirar con los ojos, se puede pintar en un cuadro, se puede describir en un libro y que también se puede... cocinar? Ésta es al menos la filosofía de Mateu Blanch, un chef que, a pesar de haberse especializado en arroces marineros,...

MATEU BLANCH CELEBRA A LA SEU VELLA ELS 25 ANYS DAVANT DELS FOGONS

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Acompanyat del prestigiós cuiner Xixo Castaño, el nostre xef és entrevistat pel periodista gastronòmic Enric Ribera amb l’emblemàtic conjunt monumental lleidatà de fons Mateu Blanch i la Seu Vella estan d’enhorabona. El temple medieval ha estat elegit recentment el...

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