tota aventura comença per un si
premiats per la riquesa del sabor
el teu moment de plaer
Reserva la teva taula
el xef Mateu Blanch
el xef Mateu Blanch
actualitat
FADO & GASTRONOMIA PORTUGUESA DE LA MÀ DE MATEU BLANCH
El xef lleidatà ha amenitzat dos dels concerts d’aquesta edició del festival Interfado amb una selecció dels millors plats portuguesos La paraula “fado” procedeix del llatí fatum, que vol dir “destí” o “fat”. Curiosament, en català també diem que un menjar és “fat”...
MATEU BLANCH EXPLICA EL SECRET DELS SEUS ARROSSOS A COLÒMBIA
Amb el lema “El arròs: tradició, fusió i creativitat”, ha impartit una masterclass davant de professors i alumnes de tres universitats de Bogotà El cuiner lleidatà Mateu Blanch s’ha desplaçat a Colòmbia per impartir, sota el lema “El arròs: tradició, fusió i...
RECONEIXEMENT ALS XEFS PARTICIPANTS EN ELS DIUMENGES GASTRONÒMICS MÉS SOLIDARIS
Caravista ha estat un dels restaurants implicats en el projecte d’elaboració de plats per al servei dominical dels usuaris d'“El Menjador” del carrer Tallada El xef Mateu Blanch ha estat un dels xefs reconeguts per la seva participació en el projecte “Diumenge cuino...
EL XEF MATEU BLANCH JA TÉ LA MEDALLA DE ORO DE RADIO TURISMO
L’entrega dels guardons va tenir lloc en un sopar de gala celebrat a Madrid que va aplegar 200 restauradors, cuiners i professionals de la gastronomia Mateu Blanch, xef del Restaurant Caravista, ha rebut la Medalla de Oro 2022 de Radio Turismo, un reconeixement a...
CARAVISTA RESTAURANT, CUINANT EL PAISATGE
Sabíeu que el paisatge es pot admirar amb els ulls, es pot pintar en un quadre, es pot descriure en un llibre i que també es pot... cuinar? Aquesta és almenys la filosofia de Mateu Blanch, un xef que, tot i haver-se especialitzat en arrossos mariners, peix i marisc,...
EL XEF MATEU BLANCH REP LA MEDALLA DE ORO DE RADIO TURISMO
El xef Mateu Blanch rep la Medalla de Oro de Radio Turismo, un guardó que és un reconeixement a l’excel·lència en el servei i a l’aposta pels productes de qualitat i de la terra.