Por la excelencia en la tarea de innovación y promoción de la cocina de calidad, llevada a cabo en el restaurante Caravista y en varios paises
El chef Mateu Blanch ha sido galardonado con el premio Nacional de Gastronomía Gorro Blanco (Touche Blanco) por la excelencia en la tarea de innovación y promoción de la gastronomía de calidad, llevada a cabo en su restaurante Caravista de Lleida y en los diversos países en los cuales ha ejercido como cocinero. Con esta distinción, Blanco se convierte en uno de los pocos chefs que ha ganado las 3 categorías de premio otorgadas por Radio Turismo, el Plato de Oro el 2019, la Medalla de Oro el 2022 y lo Gorro Blanco el 2023.
Blanch recibirá el galardón, reservado exclusivamente para cocineros que están en activo, en una cena de gala que tendrá lugar el 20 de febrero en València y que contará con la presencia de una nutrida representación de cocineros y periodistas gastronómicos del Estado español.
El premio también es un reconocimiento de la actividad llevada a cabo en países de América, Europa y Asia por el cocinero leridano, la última aventura internacional del cual ha sido la participación, este enero, en varias iniciativas gastronómicas organizadas por la King Abdullah University of Science and Technology de Arabia, las cuales tuvieron como eje vertebrador la gastronomía 3D.
Hay que recordar que Blanch participado en diferentes acontecimientos gastronómicos celebrados en países de cuatro continentes, concretamente en Alemania, Inglaterra, Arabia Saudí, Bélgica, Colombia, Emiratos Árabes Unidos, Holanda y Suráfrica.
Mateu Blanch: tel. 676 91 12 53