Joan Solà ha degustado un menú a base de platos marineros
Joan Solà, presidente de la Asociación de Micropueblos de Cataluña, ha hecho hoy una “incursión gastronómica” en el restaurante Caravista aprovechando su visita a Lleida para participar en una reunión de trabajo. Solà, que es también alcalde de Riner (el Solsonès), ha degustado una comidaa base de pescado fresco, incluidas las reputadas croquetas de gamba elaboradas por el chef Mateu Blanch, rematado por el clásico Ferrero Rocher Gold, un dulce colofón a una comida en la que han predominado los productos de la mar salada.
Solà ha recalcado la importancia de la cultura gastronómica, especialmente de la cocina mediterránea y, en el caso del Caravista, alabó la combinación de tradición y creatividad. El presidente de la Asociación de Micropueblos de Cataluña ha recordado que, precisamente, una de las líneas de trabajo del Ayuntamiento de Riner es la promoción de los productos alimenticios de proximidad, especialmente la miel, uno de los ejes del proyecto Redicat de salvaguarda de las abejas.