Un total de 23 usuaris d’ASPID gaudiran avui dijous de la paella elaborada pel xef Mateu Blanch, del restaurant Caravista, en el marc de l’acció solidària organitzada per les dues entitats “com a reconeixement i com a petit al·licient per a unes persones amb discapacitat que han viscut l’experiència complicada de passar diversos mesos confinats a casa seva”.
El cuiner Mateu Blanch, xef de l’establiment de restauració, ha fet el lliurament oficial del les racions de paella a Bibiana Bendicho, presidenta d’ASPID, en el propi establiment de restauració, i a continuació els serves tècnics de l’entitat social han iniciat la distribució a domicili de les racions individuals de paella de marisc pelat.
Els beneficiaris del àpat solidari han estat usuaris amb discapacitat de diversos serveis d’ASPID residents a Lleida i que “durant la pandèmia han vist empitjorat el seu benestar com a resultat de no haver pogut beneficiar-se de les activitats terapèutiques habituals que rebien abans del confinament”, segons ha explicat Bendicho.
De la seva banda, Blanch ha asseverat que, “dins de les possibilitats de cadascú, perquè tots hem patit d’una manera o altra aquesta crisi, és quasi una obligació intentar aportar el nostre granet de sorra, o d’arròs en aquest cas, al benestar de la gent que ho necessita”.