La trobada “gastro-single” ha aplegat 50 participants de la ciutat de Lleida
Un total de 50 participants han participat en “La Nit dels Singles”, una iniciativa pionera a Lleida desenvolupada al Caravista Restaurant per tal de “combinar la bona cuina amb bona companyia”, en paraules de Mateu Blanch, xef de l’establiment lleidatà. La trobada es va plantejar com una experiència gastronòmica —amb un menú a base de marisc i productes exòtics— i alhora com una trobada social en la qual els assistents van poder relacionar-se en un ambient divertit i agradable.
La vetllada, presentada pel periodista Francesc de Dios, va comptar amb al·licients extres com ara poesia en directe i el sorteig de regals (experiències gastronòmiques, canvis de look, vins i caves, entre altres obsequis).
El menú, que no va obviar productes afrodisíacs com el marisc, el curri o la tòfona, va incloure un còctel Gin-fizz de fruita de la passió; zamburinya Thau amb coco, curry i llima; crema de marisc amb escuma de safrà; fideuà Caravista; croquetes catalanes de calamar i salsa exòtica; caneló de confit d’ànec i perfum de tòfona, i la versió Caravista del Ferrero Rocher, a més de vins, caves i torrons.
Cal recordar que el 10% dels ingressos del sopar van destinats als projectes solidaris del Rotary Club de Lleida. D’altra banda, Blanch afirma que la bona resposta de la iniciativa garanteix la seva continuïtat.