{"id":9883,"date":"2024-03-31T18:22:00","date_gmt":"2024-03-31T16:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/el-restaurant-caravista-organitza-un-sopar-de-maridatge-solidari-amb-aremi\/"},"modified":"2025-01-20T10:53:26","modified_gmt":"2025-01-20T09:53:26","slug":"el-restaurant-caravista-organitza-un-sopar-de-maridatge-solidari-amb-aremi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/el-restaurant-caravista-organitza-un-sopar-de-maridatge-solidari-amb-aremi\/","title":{"rendered":"EL RESTAURANT CARAVISTA ORGANITZA UN SOPAR DE MARIDATGE SOLIDARI AMB AREMI"},"content":{"rendered":"\n

Els beneficis de l\u2019experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica es destinaran a un dinar especial per als usuaris de l\u2019entitat lleidatana<\/b><\/p><\/h2>\n\n\n\n

El restaurant Caravista de Lleida ha celebrat dia 8 de mar\u00e7 un sopar de maridatge a benefici de l\u2019associaci\u00f3 AREMI, entitat que treballa en l\u2019atenci\u00f3 i el suport a persones amb Par\u00e0lisi Cerebral i discapacitats similars. El sopar solidari ha maridat creacions gastron\u00f2miques del xef Mateu Blanch amb vins i caves del celler Pere Ventura, combinant ingredients de temporada i de proximitat amb productes del mar, una de les grans especialitat del cuiner lleidat\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Els beneficis d\u2019aquest esdeveniment gastron\u00f2mic aniran destinats concretament a organitzar un dinar solidari per a les persones usu\u00e0ries de l\u2019associaci\u00f3 AREMI. Blanch i l\u2019equip del Caravista elaboraran un men\u00fa a base d\u2019alguna de les especialitats del xef lleidat\u00e0 en una data encara per determinar. <\/p>\n\n\n\n

A m\u00e9s del vessant gastron\u00f2mic, en el decurs de la trobada es va subhastar un quadre \u2014concretament, un bodeg\u00f3\u2014 del pintor lleidat\u00e0 Joan Carles Sull\u00e0, que finalment es va adjudicar per 1.150 euros.<\/p>\n\n\n\n

Blanch, promotor de l\u2019esdeveniment, considera que la iniciativa ha tingut una doble finalitat, \u201coferir als comensals una experi\u00e8ncia diferent com \u00e9s la combinaci\u00f3 d\u2019una proposta gastron\u00f2mica singular, on hem barrejat creativament productes de la terra i del mar acompanyats d\u2019uns vins excel\u00b7lents, amb una acci\u00f3 social que pugui beneficiar una entitat lleidatana del tercer sector\u201d. Blanch afegeix que \u201ctant el personal del Caravista com la gent que ha vingut a gaudir del sopar hem estat encantats de \u2018maridar\u2019 gastronomia amb solidaritat\u201d.<\/p>\n\n\n\n

De la seva banda Merc\u00e8 Batlle, presidenta d\u2019AREMI, recorda que \u201cfa un parell d\u2019anys el xef Mateu Blanch ja va fer una col\u00b7laboraci\u00f3 extraordin\u00e0ria, convidant a una paella de marisc a les persones usu\u00e0ries de la resid\u00e8ncia AREMI\u201d i afirma que \u201cagra\u00efm la iniciativa ja que el sopar solidari ha estat una altra manera de vincular una oferta de la qual n\u2019han gaudit tant la gent que ha assistit al sopar com, m\u00e9s endavant, les persones usu\u00e0ries de la nostra entitat\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Un maridatge amb el segell Pere Ventura<\/b><\/p><\/p>\n\n\n\n

Amb el nom \u201cSopar Solidari Gran Maridatge Pere Ventura\u201d, l\u2019\u00e0pat ha estat conformat per un c\u00f2ctel i snack de benvinguda (un \u201cBellini de tresor amb mapa\u201d i una \u201cTerrina de foie amb coca de fruits del bosc\u201d), maridats amb un Pere Ventura Tresor Ros\u00e9 DO Cava; un aperitiu (\u201cSalm\u00f3 al tall amb mantega d\u2019herbes fresques anisades\u201d combinat amb un Pere Ventura Vintage 2016 Gran Reserva D.O. Cava); un entrant (\u201cCanel\u00f3 de rap amb gambes i salsa de t\u00f2fona de temporada\u201d) acompanyat d\u2019un Can Bas d\u2019Origen P3 Xarel\u00b7lo 2022 DO Pened\u00e8s; un \u201cLlenguado amb cal\u00e7ots i salsa de romesco deconstru\u00eft\u201d) maridat amb un Pere Ventura Tresor Anniversary 2017 Gran Reserva D.O. Cava, i una \u201cEspatlla de llet\u00f3 lacada i panad\u00f3 deconstru\u00eft\u00a0 combinada amb un Merum Priorati Dest\u00ed 2021 D.O.Q. Priorat. A les postres hem tingut la \u201cCrep Suzette amb escuma xocolata blanca, gelat d\u2019orqu\u00eddia i cumquat\u201d, acompanyat d\u2019un Pere Ventura Gran Vintage 2015 Paratge Qualificat D.O. Cava, arrodonides amb un \u201cCaputx\u00ed d\u2019Amarula\u201d.<\/span><\/p><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els beneficis de l\u2019experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica es destinaran a un dinar especial per als usuaris de l\u2019entitat lleidatana El restaurant Caravista de Lleida ha celebrat dia 8 de mar\u00e7 un sopar de maridatge a benefici de l\u2019associaci\u00f3 AREMI, entitat que treballa en l\u2019atenci\u00f3 i el suport a persones amb Par\u00e0lisi Cerebral i discapacitats similars. El sopar […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9874,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[114],"tags":[],"class_list":["post-9883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9883"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9885,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9883\/revisions\/9885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}