{"id":4143,"date":"2022-06-10T11:52:34","date_gmt":"2022-06-10T09:52:34","guid":{"rendered":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/?p=4143"},"modified":"2025-01-20T10:53:27","modified_gmt":"2025-01-20T09:53:27","slug":"reconeixement-als-xefs-participants-en-els-diumenges-gastronomics-mes-solidaris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/reconeixement-als-xefs-participants-en-els-diumenges-gastronomics-mes-solidaris\/","title":{"rendered":"RECONEIXEMENT ALS XEFS PARTICIPANTS EN ELS DIUMENGES GASTRON\u00d2MICS M\u00c9S SOLIDARIS"},"content":{"rendered":"\n

Caravista ha estat un dels restaurants implicats en el projecte d\u2019elaboraci\u00f3 de plats per al servei dominical dels usuaris d’\u201cEl Menjador\u201d del carrer Tallada<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

El xef Mateu Blanch ha estat un dels xefs reconeguts per la seva participaci\u00f3 en el projecte \u201cDiumenge cuino jo\u201d, una iniciativa en la qual els membres de la xarxa solid\u00e0ria de restauradors Cuina Amiga han anat elaborant \u2014cada setmana un restaurant\u2014 el dinar dominical d\u2019\u201cEl Menjador\u201d que la Fundaci\u00f3 Jeric\u00f3 i el Banc d’Aliments de Lleida gestionen al carrer Tallada n\u00famero 33.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019acte de reconeixement als cuiners solidaris, que ha tingut lloc el 7 de juny a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, ha estat apadrinat per Arnau Par\u00eds, guanyador de la 9a edici\u00f3 del concurs Masterchef. Paris, que \u00e9s tamb\u00e9 presentador de l\u2019espai Cuines<\/em> de TV3, ha estat precisament el responsable de lliurar la placa de reconeixement solidari a Mateu Blanch i a la resta de xefs implicats en el projecte social.<\/p>\n\n\n\n

Blanch va elaborar el proppassat mes de maig, en el seu \u201cDiumenge cuino jo\u201d, un delici\u00f3s llu\u00e7 amb salsa verda<\/em> (tamb\u00e9 conegut com llu\u00e7 a la basca<\/em>) cuit en un fumet de peix pr\u00e8viament preparat, per a un total de 80 comensals d\u2019\u201cEl Menjador\u201d de la Fundaci\u00f3 Jeric\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019acte de lliurament de les plaques ha comptat tamb\u00e9 amb la participaci\u00f3 de la directora de l\u2019Escola d\u2019Hoteleria i Turisme de Lleida, Neus Brenuy; Ruth Alba, de l’estudi Latipo i dissenyadora del distintiu; la directora de la Fundaci\u00f3 Jeric\u00f3, Anna Vila; i la directora del Banc dels Aliments de Lleida, Teresa Farr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Els xefs reconeguts en el decurs de l\u2019acte han estat N\u00faria Port\u00e9 (El Menjador), Neus Brenuy (Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida), Jes\u00fas Gimena (L’Espurna), Salvador Trabal\u00f3n (Saroa), Jordi Pall\u00e0s (Aimia), H\u00e9ctor Rodr\u00edguez (Carballeira), Gonzalo Ferreruela (Ferreruela), Ramon Tuleda (Bonum), Montse Guardiola (Celler del Roser), Merc\u00e8 Camins (Bellera), Gabriel Jov\u00e9 (El Barri) i el propi Mateu Blanch (Caravista).<\/p>\n\n\n\n

El restaurant Caravista ha desenvolupat en els darrers anys diverses accions de tipus social, com les paelles solid\u00e0ries destinades als treballadors d\u2019Aremi (any 2021) o als usuaris d\u2019Aspid (2020).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caravista ha estat un dels restaurants implicats en el projecte d\u2019elaboraci\u00f3 de plats per al servei dominical dels usuaris d’\u201cEl Menjador\u201d del carrer Tallada El xef Mateu Blanch ha estat un dels xefs reconeguts per la seva participaci\u00f3 en el projecte \u201cDiumenge cuino jo\u201d, una iniciativa en la qual els membres de la xarxa solid\u00e0ria […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4155,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[114],"tags":[159,116,160,161,162,163,117],"class_list":["post-4143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies","tag-arnau-paris-ca","tag-caravista-ca","tag-cuina-amiga-ca","tag-escola-dhoteleria-i-turisme-de-lleida-ca","tag-fundacio-jerico-ca","tag-masterchef-9-ca","tag-mateu-blanch-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4143"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4158,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4143\/revisions\/4158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}