{"id":4099,"date":"2022-04-28T09:05:57","date_gmt":"2022-04-28T07:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/?p=4099"},"modified":"2025-01-20T10:53:28","modified_gmt":"2025-01-20T09:53:28","slug":"caravista-aposta-pels-vins-de-lleida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/caravista-aposta-pels-vins-de-lleida\/","title":{"rendered":"CARAVISTA APOSTA PELS VINS DE LLEIDA"},"content":{"rendered":"\n

El restaurant del xef Mateu Blanch inclou 15 refer\u00e8ncies ponentines, entre vins blancs, rosats i negres<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La nova Carta de Vins del restaurant Caravista ha incorporat fins a 15 refer\u00e8ncies lleidatanes, en una clara aposta pels cellers de la prestigiosa DO Costers del Segre. En total, el nostre celler inclou una \u00e0mplia gamma de 78 vins procedents de l\u2019Estat espanyol i de pa\u00efsos de quatre continents diferents (Alemanya, Argentina, \u00c0ustria, Fran\u00e7a, It\u00e0lia, Nova Zelanda i Sud-\u00e0frica). En aquesta selecci\u00f3 destaca la gran varietat de vins blancs, ideals per maridar amb els arrossos i els plats de peix i mariscs que constitueixen la columna vertebral de la proposta gastron\u00f2mica del nostre establiment.<\/p>\n\n\n\n

Entre els vins blancs lleidatans que hom pot degustar al restaurant Caravista podem citar Auzells Tom\u00e0s Cusin\u00e9<\/em>, Cristiari<\/em>, Ekam Castell d\u2019Enc\u00fas<\/em>, Finca Racons de Tom\u00e0s Cusin\u00e9<\/em>, Prat d\u2019Hores Celler de<\/em> Sanui<\/em>, Raimat Turons de la Pleta<\/em>, Sisquella<\/em> i Torracollons<\/em>, tots ells de la DO Costers del Segre, a m\u00e9s de Carisma<\/em> i C\u00edclic Celler Gravera<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

En el cap\u00edtol de negres, i emparats per la denominaci\u00f3 d\u2019origen lleidatana, us proposem elaboracions com C\u00edclic Celler La Gravera<\/em>, Finca Barqueres de Tom\u00e0s Cusin\u00e9<\/em>, Prat d\u2019Hores Celler de Sanui<\/em> i Torracollons<\/em>. Finalment, tamb\u00e9 amb l\u2019aval de la  DO Costers del Segre, trobem el Sa\u00f3 Rosat<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Aquesta quinzena de refer\u00e8ncies constitueixen una bona representaci\u00f3 de la producci\u00f3 enol\u00f2gica lleidatana enquadrada en la DO, amb vins de les subzones d\u2019Artesa de Segre, les Garrigues, el Pallars, Raimat i el Segri\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

El xef Mateu Blanch, recent guanyador de la Medalla de Oro 2022 de Radio Turismo, considera que \u201cuna part important de la nostra l\u00ednia de treball passa per incorporar productes de proximitat, i per coher\u00e8ncia aix\u00f2 inclou tamb\u00e9 els vins lleidatans, que a m\u00e9s han assolit un alt\u00edssim nivell de qualitat\u201d. Segons Mateu, \u201coferir marques de la nostra terra \u00e9s una manera de donar suport als nostres cellers i als nostres pagesos, per\u00f2 tamb\u00e9 \u00e9s un motiu d\u2019orgull perqu\u00e8 parlem d\u2019uns vins molt bons i fins i tot excel\u00b7lents\u201d. <\/p>\n\n\n\n

La nostra proposta enol\u00f2gica la conformen 19 escumosos i vins d\u2019agulla dels \u00e0mbits DO Cava, Corpinnat, DO Cl\u00e0ssic Pened\u00e8s, Conca del Riu Anoia i AOC Champagne; 35 vins blancs i rosats dels \u00e0mbits de la DO Costers del Segre, Paisatges de Lleida, DOQ Priorat, DO R\u00edas Baixas, DO Bierzo, DO Ribeiro; DO Valdeorras, DO Bierzo i VT Castilla y Le\u00f3n, a m\u00e9s de vins d\u2019Alemanya, \u00c0ustria, Fran\u00e7a, It\u00e0lia i Nova Zelanda; i 23 vins negres dels \u00e0mbits de la DO Costers del Segre, Paisatges de Lleida, DOQ Priorat, DO Ribera del Duero, DO La Rioja, DO Ribera Sacra, DO Bierzo i VT Castilla y Le\u00f3n, als que cal afegir vins d\u2019Argentina, Fran\u00e7a, It\u00e0lia i Sud-\u00e0frica, i 1 vi gener\u00f3s.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El restaurant del xef Mateu Blanch inclou 15 refer\u00e8ncies ponentines, entre vins blancs, rosats i negres La nova Carta de Vins del restaurant Caravista ha incorporat fins a 15 refer\u00e8ncies lleidatanes, en una clara aposta pels cellers de la prestigiosa DO Costers del Segre. En total, el nostre celler inclou una \u00e0mplia gamma de 78 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4108,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[152,9,153],"class_list":["post-4099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-do-costers-del-segre","tag-mateu-blanch","tag-vins-caravista"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4099"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4111,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4099\/revisions\/4111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}