{"id":3965,"date":"2019-02-27T16:55:29","date_gmt":"2019-02-27T15:55:29","guid":{"rendered":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/periodistes-dels-emirats-arabs-units-degusten-la-gastronomia-lleidatana\/"},"modified":"2026-01-15T17:16:35","modified_gmt":"2026-01-15T16:16:35","slug":"periodistes-dels-emirats-arabs-units-degusten-la-gastronomia-lleidatana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/periodistes-dels-emirats-arabs-units-degusten-la-gastronomia-lleidatana\/","title":{"rendered":"PERIODISTES DELS EMIRATS \u00c0RABS UNITS DEGUSTEN LA GASTRONOMIA LLEIDATANA"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h4>\n

Han tastat diversos plats elaborats pel xef Mateu Blanch amb productes de l\u2019Horta<\/h4>\n

Un grup de tretze periodistes dels Emirats \u00c0rabs Units (EAU), juntament amb dos cuiners d\u2019aquest pa\u00eds de l\u2019Orient Mitj\u00e0, han degustat aquest dimecres un men\u00fa a base de plats cuinats pel xef lleidat\u00e0 Mateu Blanch, del Caravista Restaurant de Lleida. Els professionals emiratins, procedents b\u00e0sicament d\u2019Abu Dhabi i Dubai, han provat diversos creacions elaborades en bona part amb productes de Lleida. La delegaci\u00f3 \u00e0rab, que s\u2019ha despla\u00e7at a Catalunya aquesta setmana per assistir al Mobile World Congress, ha fet avui una escapada a la demarcaci\u00f3 de Lleida per visitar explotacions d\u2019oliveres garriguenques de l\u2019empresa Mon Ermitage.<\/p>\n

\"\"Els representants del m\u00f3n de la comunicaci\u00f3 del EAU (periodistes de premsa escrita, r\u00e0dio i televisi\u00f3) han iniciat l\u2019\u00e0pat amb un aperitiu a base de snacks i gaspatxo Km 0 elaborats amb productes de l\u2019Horta de Lleida, i uns entrants que inclo\u00efen un capuccino de bolets del Pirineu, una amanida inspirada en el tradicional panad\u00f3 (amb espinacs, crostons de pa, panses i ra\u00efm), una brandada de bacall\u00e0 i algues i uns cal\u00e7ots a la flama amb salsa de romesco.<\/p>\n

Com a plats forts els membres de la delegaci\u00f3 han pogut degustar bacall\u00e0 amb samfaina de fruites de Lleida i orada amb patates al caliu i salsa d\u2019all granat, mentre que les postres han consistit en un past\u00eds de poma verda donzella amb gelat de vainilla i oblea de mel i mat\u00f3, tot regat amb sucs de fruita aut\u00f2ctons de Lleida.<\/p>\n

Els periodistes i cuiners \u00e0rabs, que com a curiositat s\u2019han iniciat en aquest dinar en la t\u00e8cnica de menjar cal\u00e7ots, han lloat el men\u00fa elaborat amb productes de Lleida \u201cper la seva originalitat, delicadesa i equilibri de sabors\u201d.<\/p>\n

La visita de la delegaci\u00f3 dels Emirats \u00c0rabs Units a Lleida ha estat organitzada per l\u2019empresari \u00e0rab Adel Benayad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Han tastat diversos plats elaborats pel xef Mateu Blanch amb productes de l\u2019Horta Un grup de tretze periodistes dels Emirats \u00c0rabs Units (EAU), juntament amb dos cuiners d\u2019aquest pa\u00eds de l\u2019Orient Mitj\u00e0, han degustat aquest dimecres un men\u00fa a base de plats cuinats pel xef lleidat\u00e0 Mateu Blanch, del Caravista Restaurant de Lleida. Els professionals […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3185,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[114,50],"tags":[],"class_list":["post-3965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies","category-sense-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3965"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11035,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3965\/revisions\/11035"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}