{"id":3961,"date":"2019-10-08T08:36:21","date_gmt":"2019-10-08T07:36:21","guid":{"rendered":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/el-chef-mateu-blanch-recibe-el-premio-plato-de-oro-2019\/"},"modified":"2026-01-15T17:16:34","modified_gmt":"2026-01-15T16:16:34","slug":"el-chef-mateu-blanch-recibe-el-premio-plato-de-oro-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/el-chef-mateu-blanch-recibe-el-premio-plato-de-oro-2019\/","title":{"rendered":"EL CHEF MATEU BLANCH RECIBE EL PREMIO PLATO DE ORO 2019"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-873 alignright\" src=\"https:\/\/caravistarestaurant.com\/wp-content\/uploads\/\/Foto-lliurament-Premi-Plato-de-Oro-300x234.jpg\" alt=\"\" width=\"318\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/caravistarestaurant.com\/wp-content\/uploads\/Foto-lliurament-Premi-Plato-de-Oro-300x234.jpg 300w, https:\/\/caravistarestaurant.com\/wp-content\/uploads\/Foto-lliurament-Premi-Plato-de-Oro.jpg 473w\" sizes=\"(max-width: 318px) 100vw, 318px\" \/><\/p>\n<p><strong>El cocinero leridano reivindica Lleida, &#8220;una ciudad hospitalaria hacia los visitantes, orgullosa de sus ra\u00edces pero tambi\u00e9n inquieta y creativa&#8221;<\/strong><\/p>\n<p>El cocinero leridano Mateu Blanch recibi\u00f3 anoche el premio Plato de Oro 2019, galard\u00f3n que otorga cada a\u00f1o Radio Turismo para reconocer la trayectoria y el esfuerzo por dignificar la gastronom\u00eda por parte de profesionales, chefs y restaurantes del pa\u00eds. La entrega tuvo lugar en una cena de gala celebrada en el Restaurante La Estaci\u00f3n de los Porches de Madrid que cont\u00f3 con la presencia de 200 restauradores, cocineros y profesionales vinculados al mundo de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Blanch, copropietario del restaurante-pescader\u00eda Caravista de Lleida desde el 2018, y el \u00fanico cocinero catal\u00e1n nominado en esta edici\u00f3n del galard\u00f3n, reivindic\u00f3 la ciudad de Lleida y los productos de proximidad de la Huerta leridana. El chef afirm\u00f3 que Lleida &#8220;es una ciudad abierta, c\u00f3moda para sus habitantes y hospitalaria hacia los visitantes, una ciudad con muchos alicientes, orgullosa de sus ra\u00edces pero tambi\u00e9n inquieta y creativa&#8221;.<\/p>\n<p>A pesar del protagonismo que tiene la cocina marinera y la creatividad en el planteamiento general de su restaurante, Blanch incidi\u00f3 tambi\u00e9n en &#8220;el respeto por la tradici\u00f3n, unida estrechamente a los productos de proximidad: hay que recordar que la ciudad de Lleida est\u00e1 rodeada por los cuatro lados por una f\u00e9rtil Huerta, espl\u00e9ndido vivero de excelentes frutas y hortalizas&#8221;.<\/p>\n<p>Blanch ha ganado varios galardones a lo largo de su carrera. En 1999 gan\u00f3 la 12\u00aa edici\u00f3n del Concurso de j\u00f3venes cocineros \u00c1ngel Moncus\u00ed y en 2008 fue reconocido con el Premio de Catalu\u00f1a en la 20\u00aa edici\u00f3n del Concurso de Cocina \u00c1ngel Moncus\u00ed a los cocineros ganadores de los \u00faltimos 20 a\u00f1os, siendo pues el \u00fanico cocinero que ha ganado dos veces este \u00faltimo premio. En 2012 recibi\u00f3 el Premio a la Innovaci\u00f3n Distform en el Congreso Gastron\u00f3mico de Madrid Fusi\u00f3n. Tambi\u00e9n ha sido finalista en el Concurso Internacional &#8220;Lo Mejor de la Gastronom\u00eda&#8221; celebrado en San Sebasti\u00e1n (2003).<\/p>\n<p>El Premio Plato de Oro fue creado en 1985 para poner en valor y reconocer la labor de los profesionales y de los establecimientos m\u00e1s relevantes del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cocinero leridano reivindica Lleida, &#8220;una ciudad hospitalaria hacia los visitantes, orgullosa de sus ra\u00edces pero tambi\u00e9n inquieta y creativa&#8221; El cocinero leridano Mateu Blanch recibi\u00f3 anoche el premio Plato de Oro 2019, galard\u00f3n que otorga cada a\u00f1o Radio Turismo para reconocer la trayectoria y el esfuerzo por dignificar la gastronom\u00eda por parte de profesionales, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3239,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[114,50],"tags":[],"class_list":["post-3961","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies","category-sense-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3961"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3961\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11033,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3961\/revisions\/11033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3239"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}