{"id":10235,"date":"2024-10-10T13:13:22","date_gmt":"2024-10-10T11:13:22","guid":{"rendered":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/?p=10235"},"modified":"2025-01-20T10:53:26","modified_gmt":"2025-01-20T09:53:26","slug":"cena-de-despedida-de-la-asociacion-allcuiners-en-el-restaurante-caravista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/cena-de-despedida-de-la-asociacion-allcuiners-en-el-restaurante-caravista\/","title":{"rendered":"SOPAR D\u2019ACOMIADAMENT DE L\u2019ASSOCIACI\u00d3 ALLCUINERS AL RESTAURANT CARAVISTA"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-ad2f72ca wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p><strong>El xef Mateu Blanch, un dels fundadors de l\u2019entitat, va exercir d\u2019amfitri\u00f3 i va obsequiar els assistents amb un \u00e0pat d\u2019aires mariners<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<p>El restaurant Caravista ha acollit aquest dimarts el sopar d\u2019acomiadament d\u2019ALLCuiners, una associaci\u00f3 de xefs lleidatans que amb aquest acte posa punt final als 15 anys de promoci\u00f3 de la cuina de les Terres de Ponent. L\u2019establiment d\u2019arrossos i cuina marinera ha estat l\u2019escollit per a questa entranyable trobada gastron\u00f2mica en ser el xef Mateu Blanch un dels promotors i fundadors d\u2019ALLCuiners, entitat que presidia.<\/p>\n\n\n\n<p>Els comensals van degustar un sopar mariner, amb plats com esqueixada amb xerris confitats, croquetes de calamar, calamar a la planxa amb parmentier trufat i turbot salvatge amb patates a l\u2019orio, i van arrodonir l\u2019acte amb un brindis per la gastronomia de Lleida i per tots els bons moments viscuts.<\/p>\n\n\n\n<p>Van assistir al sopar els xefs Andreu Bosch, Xixo Casta\u00f1o, Gonzalo Ferreruela, Llu\u00eds Bonillo, Gerard Balasch, Jordi Pallars, Josep Ramon Cases, Xavier Benet i David L\u00f3pez. No van poder assistir-hi Gabriel Jov\u00e9 i Merc\u00e9 Tom\u00e0s, per raons d\u2019agenda.<\/p>\n\n\n\n<p>Apadrinada pel xef Santi Santamaria, ALLCUINERS (Associaci\u00f3 Lleidatana de Cuiners) va n\u00e9ixer l\u2019any 2009, amb un grup de xefs de les Terres de Lleida, amb el prop\u00f2sit d&#8217;aconseguir el reconeixement i la millora de la gastronomia lleidatana.<\/p>\n\n\n\n<p>En el decurs d\u2019aquests 15 anys, ALLCuiners ha treballat en la formaci\u00f3 i reciclatge, ha organitzat actes p\u00fablics d\u2019inter\u00e8s dintre del seu sector, ha col\u00b7laborat amb les escoles d\u2019hostaleria, ha fet promoci\u00f3 de productes i gastronomia lleidatana i ha potenciat el turisme gastron\u00f2mic, entre altres accions<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El xef Mateu Blanch, un dels fundadors de l\u2019entitat, va exercir d\u2019amfitri\u00f3 i va obsequiar els assistents amb un \u00e0pat d\u2019aires mariners El restaurant Caravista ha acollit aquest dimarts el sopar d\u2019acomiadament d\u2019ALLCuiners, una associaci\u00f3 de xefs lleidatans que amb aquest acte posa punt final als 15 anys de promoci\u00f3 de la cuina de les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10238,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[114,50],"tags":[],"class_list":["post-10235","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies","category-sense-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10235"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10242,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10235\/revisions\/10242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caravistarestaurant.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}